Sa saveur s’apparente énormément à celle du céleri.

Portée à se resemer si on ne retire pas les fleurs fanées.

Utilisation: Sauces, potages, farces, marinades, salades , soupes et viandes. Avec des tomates fraîches.

Vous pouvez inciter les enfants à boire du jus de légume en utilisant ses tiges (qui sont creuses) en guise de pailles!