Éloigne les mites. Écraser les aiguilles pour libérer la senteur. Supprimer les fleurs (quoiqu’il fleuri rarement) dès leur apparition pour  conserver le maximum de feuilles.

Utilisation: Volaille, agneau, veau, surtout si mijotées dans une préparation de vin, d’huile et d’ail. Aussi pour les sauces, gibiers, fromages, tomates, marinades, vinaigrettes et infusions.