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Petroselinum crispum

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Le persil est utilisé comme fine herbe en cuisine puisque c’est une plante herbacée comestible. On l’utilise puisque il est très aromatique. Il a aussi une odeur caractéristique.

Peut être mangé cru ou cuit. Peut être congelé, séché, ou consommer frais.

 

Pour connaître d’autres techniques de récolte, Récolte des légumes du potager est un article dans lequel on retrouve d’autres conseils!

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