Plante aromatique au feuillage très décoratif et odorant, pouvant être agencée aux fleurs annuelles, à la condition de la tailler régulièrement afin qu’elle reste compacte.

Utilisation: Cet épice donne une teinte jaune orangée prononcée aux aliments auxquels on l’ajoute.

Graines: Crèmes, pains, gâteaux, fromages, liqueurs fortes, ragoûts, soupes, oeufs, poissons, légumes, porc. Elles rafraîchissent l’haleine en masquant les odeurs d’ail ou d’oignon.