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Beta vulgaris cicla

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La bette à carde est un légume feuille. Se présente sous différentes couleurs comme le rouge, le blanc ou le jaune. Cela permet d’égayer le potager. La carde et la feuille sont comestibles, crus ou cuits.

 

Pour connaître d’autres techniques de récolte, Récolte des légumes du potager est un article dans lequel on retrouve d’autres conseils!

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