Jolie variété aux fleurs violettes et aux tiges pourpres très décoratives, contrastant sur un  feuillage vert foncé.

Saveur prononcée et légèrement sucrée.

Très sensible au froid et à l’humidité.

Utilisation: Pâtes, pesto.

Accompagnement pour: tomates,huile d’olive, ail, thym, citron, poulet, agneau, porc, poisson.